Sanguinaccio
Descrizione
Ciao a tutti, amanti del cioccolato! Oggi vi porto una ricetta che sa di coccole e di ricordi d’infanzia: il sanguinaccio, una crema al cioccolato spalmabile che conquista grandi e piccini. Perfetta da gustare da sola, su una fetta di pane integrale o per rendere speciali i vostri dolci fatti in casa.
Ingredienti
Instructions
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- In un pentolino, unite zucchero, cacao e farina.
- Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi.
- Cuocete a fuoco basso fino a ottenere una crema densa e vellutata.
- Togliete dal fuoco e aggiungete burro, cioccolato tritato e aromi a piacere.
- Potete gustarla tiepida per un comfort food immediato, oppure lasciarla raffreddare e spalmare a volontà!
Valori nutrizionali
- Quantità per porzione
- Calorie 2.806kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 129g199%
- Carboidrati totali 395g132%
- Proteine 51g102%
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Nota
Consiglio della nutrizionista:
Per rendere questa crema ancora più “amica della salute”, scegliete cioccolato fondente con almeno l’80% di cacao: è ricco di antiossidanti e povero di zuccheri rispetto alle versioni più dolci. Potete anche sostituire metà del latte con latte vegetale, come avena o mandorla, per una versione più leggera e digeribile
