Migliaccio
Descrizione
Se c’è un dolce che sa di casa, famiglia e tradizione, quello è il migliaccio! Soffice, profumato e leggermente burroso, è il perfetto abbraccio dolce per chi ama le tradizioni campane.
Ingredienti
Instructions
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- In una ciotola, mescola ricotta e zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le uova e continua a mescolare con dolcezza.
- In un pentolino a parte, cuoci la farina con il latte e il burro, fino a ottenere una crema vellutata.
- Unisci il tutto, aggiungi una spruzzata di amaretto per quel tocco aromatico irresistibile.
- Versa in una teglia imburrata e inforna a 160°C per 90 minuti. Lascia raffreddare un po’… ma resistere è dura!
Valori nutrizionali
- Quantità per porzione
- Calorie 4560kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 154g237%
- Carboidrati totali 701g234%
- Proteine 125g250%
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Nota
Consiglio della nutrizionista:
Per rendere il tuo migliaccio un po’ più leggero senza rinunciare al gusto, puoi sostituire metà dello zucchero con della stevia o ridurre leggermente il burro. E perché non provare la ricotta magro o di capra, che rende il dolce più digeribile e ricco di proteine?
Un morso di questo migliaccio e ogni preoccupazione sembra svanire… dolce, soffice e semplicemente irresistibile!
