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Pancake

Tempo di preparazione 15 mins
Tempo di cottura 15 mins
Tempo totale 30 min
Categoria: Dai 6 mesi, Snack & Merende
Descrizione

Chi non ama svegliarsi con il profumo dei pancake appena fatti? Oggi ti propongo una versione leggera e golosa, perfetta per iniziare la giornata con dolcezza senza sensi di colpa!

Ingredienti
  • 3 albumi
  • 3 cucchiai farina
  • 1 cucchiaino lievito Pane degli Angeli
  • 30 ml latte
Instructions
  1. 1
    Procedimento
    1. Frulla gli albumi con il latte fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
    2. Aggiungi la farina poco alla volta, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
    3. Sciogli il lievito nel latte e incorporalo al resto della miscela.
    4. Cuoci i pancake in una padella antiaderente leggermente calda, girandoli quando iniziano a formarsi le bollicine in superficie.

Valori nutrizionali

Quantità per porzione
Calorie 158kcal
% Valore giornaliero*
Grassi totali 0.8g2%
Carboidrati totali 21.7g8%
Proteine 14.2g29%

* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.

Nota

Consiglio della nutrizionista:

Per rendere la colazione ancora più equilibrata, abbina i pancake a una porzione di frutta e a una fonte di grassi buoni, come qualche nocciola o un cucchiaino di burro di mandorle. In questo modo avrai energia costante e un sorriso tutto il giorno!

Leggi online: https://www.nutrirsicongabriella.it/ricetta/pancake/