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Crackers

Tempo di preparazione 15 mins
Tempo di cottura 15 mins
Tempo totale 30 min
Categoria: Snack & Merende
Descrizione

Ciao amici golosi e attenti alla salute! Oggi vi porto una ricetta semplice, sfiziosa e perfetta per uno snack fatto in casa: i crackers homemade! Una merenda croccante, leggera e… soprattutto divertente da preparare insieme ai vostri bambini o anche da soli, concedendovi un momento di pura creatività.

Ingredienti
  • 280 gr farina
  • 1 uovo
  • 50 ml olio extravergine d’oliva
  • ½ bustina lievito istantaneo
  • 60 ml acqua
  • 50 g zucchero (facoltativo)
Instructions
  1. 1
    Procedimento
    1. In una ciotola capiente, mescolate le polveri: farina e lievito.
    2. Aggiungete l’uovo, separando il bianco dal tuorlo e montando il bianco a neve: questo darà leggerezza ai vostri crackers.
    3. Unite l’olio e l’acqua e impastate fino a ottenere un composto omogeneo.
    4. Stendete l’impasto su una superficie leggermente infarinata e… qui entra in gioco la vostra fantasia! Create forme di cuoricini, stelline, quadratini… ogni forma è perfetta!
    5. Prima di infornare, bucherellate i crackers con una forchetta: questo aiuterà a renderli croccanti.
    6. Infornate a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a doratura leggera.
Nota

Consiglio della nutrizionista:

Se volete rendere i vostri crackers ancora più nutrienti, potete sostituire metà della farina bianca con farine integrali o aggiungere semi di lino, sesamo o zucca nell’impasto: non solo più fibre, ma anche un gusto extra e croccantezza garantita!

Leggi online: https://www.nutrirsicongabriella.it/ricetta/crackers/