Crackers ai semi di lino

Tempo di preparazione 10 mins

Tempo di cottura 35 mins

Tempo di riposo 30 mins

Tempo totale 1 ora 15 min

Difficoltà: Intermedio

Porzioni: 4

Categoria: Snack & Merende

Descrizione

Croccanti, senza farine e perfetti come snack o in accompagnamento a creme e formaggi freschi.

Ingredienti

200 gr di semi di lino
220 ml di acqua
1 cucchiaino di timo
2 cucchiaino di paprika dolce
q.b. sale

Instructions

1
Procedimento
- Frulla metà dei semi di lino fino a ottenere una sorta di farina e tieni da parte il resto intero per dare un effetto crunchy.
- Lascia idratare la parte frullata e i semi interi nell’acqua per 30 minuti.
- Aggiungi spezie e sale, mescola bene, stendi il composto sottile e cuoci a 170°C per circa 35 minuti.

Valori nutrizionali

Porzioni 4

Quantità per porzione
Calorie 275kcal

% Valore giornaliero*
Grassi totali 22g34%
Carboidrati totali 8g3%
Fibra alimentare 12g48%
Proteine 9g18%

* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.

Nota

Il consiglio della nutrizionista

I semi di lino sono naturalmente ricchi di fibre e di acidi grassi omega-3 di origine vegetale.

Leggi online: https://www.nutrirsicongabriella.it/ricetta/crackers-ai-semi-di-lino/